LA GANADERÍA CÁRNICA BOVINA EN COLOMBIA. CIFRAS Y RETOS.
La ganadería Colombiana, y en general la ganadería en el mundo tiene grandes retos que afrontar. Retos que varían desde la disminución de las emisiones de gases de efecto invernadero, la reducción de la deforestación asociada a la ganadería (ampliamente documentada en Brasil), la formalización del negocio, la prevención de diseminación de enfermedades entre países vecinos, satisfacer la creciente demanda de productos cárnicos bovinos y por supuesto, el incremento de la produc